Leite creme de amêndoas

Ingredientes:

6 gemas de ovos;

1/2 litro de leite;

200g açúcar;

120g amêndoas trituradas;

Canela para polvilhar.

 

Preparação:

• Bate as gemas muito bem e adiciona o leite e o açúcar.
• Coloca em lume brando até engrossar.
• De seguida, tira do lume, junta-lhe as amêndoas e leva novamente ao lume, mexendo sempre, até que ferva.
• Quando terminar, dispõe do preparado em taças ou pratos e polvilha com canela. Serve frio.

 

 

Publicado por: doces

Etiquetas: amendoas, doces, leite creme, sobremesas

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