Bolachas de manteiga e limão

Receita para 16 unidades.

Tempo de preparação: 40 minutos.

 

Ingredientes para as bolachas:

500g farinha;

250g açúcar;

200g manteiga;

2 ovos;

1 limão;

1 colher chá de fermento.

 

Preparação das bolachas:

• Retira a casca ao limão, sem a parte branca. Tritura a casca de limão e o açúcar.
• Numa tijela, adiciona o limão e açúcar pulverizados, os ovos, a manteiga, o fermento e a farinha. Mexe tudo muito bem.
• Num tabuleiro untado com margarina dispõe pequenas bolinhas com ajuda de uma colher.
• Leva ao forno pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos.
• Retira do forno, decora a gosto. Podes também guardá-las num frasco hermético.

 

Publicado por: doces

Etiquetas: biscoitos, bolachas, bolachas limão, bolachas manteiga, sobremesas rápidas

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