Soufflé de manga
Receita para 6 pessoas.
Tempo de preparação so soufflé de manga: 25 minutos.
Ingredientes para o soufflé de manga:
3 mangas;
150g de açúcar;
4 ovos;
Raspa de uma lima;
180g farinha;
1 colher chá de fermento em pó.
Preparação do soufflé de manga:
- Em primeiro lugar, começa por arranjar as mangas: descasca, corta em pedaços e tritura-os com uma varinha até que se transforem em puré.
- Numa tijela, adiciona o puré de manga, o açúcar, as gemas e a raspa da lima. Mistura tudo bem. Noutra tijela bate as clarras em castelo, e adiciona-as à tijela com o puré de manga. Mistura tudo muito bem. Por fim, adiciona a farinha e o fermento.
- Unta pequenas tacinhas, verte o creme até meio da taça e leva ao forno durante 7 minutos. Convém que o forno seja pré-aquecido a 180º.
- Retira, deixa arrefecer e decora a gosto com pedacinhos de manga ou açúcar em pó.
Soufflé de manga
Publicado por: doces
Etiquetas: blog sobremesas, manga, sobremesas manga, soufflé
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Um comentário a “Soufflé de manga”
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Olá Joana.
Olha amiga pela receita parece ser uma excelente sobremesa.
Já comi geleia de manga, molho, entre outras receitas quais levam manga, mas nunca comi soufflé de manga.
Com certeza deve ser gostoso só que vai ser a primeira vez que vou fazer e como é soufflé espero que não passe do ponto, por que fazer soufflé não é fácil pelo menos para mim.
Agradeço por ter compartilhado.
Abraços sempre.
ClaraSol