Bolo de corn flakes

Para 6 pessoas.

Tempo: 35 minutos.

Ingredientes:

120g manteiga;

100g açúcar;

100g mel;

25g cacau;

170g corn flakes;

2 dl natas;

Raspas de chocolate q.b.

Preparação:

Num tacho, leva a lume brando a manteiga, o açúcar, o mel e o cacau. Mexe até que fique tudo completamente derretido.
Coloca o preparado anterior numa tijela e junta-lhe os corn flakes. Envolve tudo bem.
Forra uma forma com papel vegetal e umas pinceladas de óleo. Coloca lá dentro o preparado corn flakes. Alisa com a ajuda de uma espátula e leva ao frigorífico (convém que seja de um dia para o outro).
No dia seguinte, desenforma o bolo. Bate as natas em chantilly (junta-lhe umas três colheres sopa de açúcar) e dispõe por cima do bolo. Enfeita com raspas de chocolate.

Publicado por: doces

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