Sorvete de melancia

Para 6 pessoas.

Tempo:25 minutos.

Aproximadamente 290 Kcal.

 

Ingredientes:

1500kg de melancia descascada;

300g de açúcar;

4 claras;

1 dl xarope de groselha;

Raspa de limão.

 

Preparação:

• Prepara a melancia, cortando-a em pedaços e separando as sementes. Deita os pedaços de melancia num tacho e junta a raspa de limão, o xarope e o açúcar. Tritura tudo com ajuda da varinha mágica e deixa ferver durante uns 5 minutos. Retira do lume, volta a triturar e reserva.
• À parte, numa tijela bate as claras em castelo e adiciona ao preparado de melancia anterior. Envolve tudo.
• Coloca o preparado final num tabuleiro ou forma e leva ao congelador.
• Decora a gosto com bolachas wafer ou biscoitos.

 

Publicado por: doces

Etiquetas: blog de sobremesas, gelados melancia, sobremesas e doces, sorvetes, sorvetes melancia

Artigo anterior: « « Tarteletes de figo e amêndoa | Próximo artigo: Bolo salgado de tomate e azeitonas » »