Mousse de morango

Para 6 pessoas.

Tempo: 30 minutos.

Aproximadamente 300 Kcal.

Ingredientes:

300g morangos;

150g açúcar;

4 dl natas;

2 folhas gelatina.

Preparação:

Começa por arranjar os morangos. Reserva 6 a 8 para enfeitar no final, os restantes reduz a puré. Divide o puré em duas tacinhas.
Prepara as folhas de gelatina, demolha-as em água fria. Enquanto isso, põe também as natas a bater, juntamente com o açúcar até ficarem bem firmes.
Escorre as folhas de gelatina, coloca no microondas a derreter. Cuidado para não deixares ferver. No final, junta as folhas também ao chantilly e bate novamente. Adiciona o puré de uma das tacinhas com o chantilly. Envolve tudo muito bem.
Para a disposição coloca o preparado em tacinhas individuais ou copos, uma camada da mistura de chantilly e outra camada da tacinha de puré, alternadamente.
Enfeita com os morangos reservados inicialmente.

Publicado por: doces

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