Doce de pão

Receita para 4 pessoas.

Tempo de preparação: 45 minutos.

 

Ingredientes para a receita:

200g açúcar;

4 dl água;

1 pau de canela;

2 cascas de limão;

400g de pão de véspera;

5 dl leite;

6 gemas;

2 ovos.

 

Preparação da receita:

• Começa por colocar num tacho o açúcar, a água, o pau de canela e as cascas de limão. Leva ao lume e deixa ferver durante 10 minutos.
• Corta o pão às rodelas, rega com o leite frio e deixa ensopar. De seguida, coloca o pão num passador de rede e deixa escorrer.
• Numa tijela à parte, bate as gemas com os ovos, adiciona a calda e verte tudo novamente para o tacho. Junta também o pão.
• Deixa cozinhar, mas sem ferver, mexendo até engrossar.
• Retira do lume, deixa arrefecer e enfeita a gosto.

 

Como toda a comida deve ser aproveitada, esta é uma excelente sugestão para não desperdiçares pão! Em pouco tempo transformas pão um pouco seca numa deliciosa sobremesa.

Publicado por: doces

Etiquetas: doce de pão, doces, pão, receitas de sobremesas, sobremesas simples

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