Maçãs assadas com creme de pasteleiro

Receita para 6 pessoas.

Tempo de preparação das maçãs assadas com creme de pasteleiro: 50 minutos.

Dificuldade da receite: fácil.

 

Ingredientes para as maçãs assadas com creme de pasteleiro:

6 maçãs raínetas grandes;

200g açúcar;

6 gemas;

2 dl Vinho do Porto;

1 colher chá de maisena;

150g água;

Canela em pó.

 

Preparação das maçãs assadas com creme de pasteleiro:

• Pré-aquece o forno a 180ºC. Arranja as maçãs, lava-as, retira-lhes a parte central com o descascador próprio para o efeito (descaroçador) mas sem ires até ao fundo, dá um corte lateral para retirares o caroço.
• Dispõe as maçãs num tabuleiro, rega-as com Vinho do Porto e leva ao forno durante 20 minutos. Não convém que se desfaçam.
• Num tacho, adiciona a água, o açúcar, a maisena e as gemas. Deixa na temperatura 90º durante 4 minutos. Vai mexendo.
• Quando o creme estiver grosso, retira do tacho e reserva.
• Coloca as maçãs numa travessa, rega-as com Vinho do Porto do tabuleiro e recheia-as com o creme reservado. Polvilha, no final, com canela.

 

Se és admirador de receitas e sobremesas com maçãs, não deixes de experimentar esta delícia! É bastante simples e muito saborosa. Não há como não tentar. Bom apetite!

 

Publicado por: doces

Etiquetas: creme de pasteleiro, maçãs assadas, receita maçãs assadas, sobremesas maçãs, sobremesas simples

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