Torta de morango

Ninguém resiste a uma torta de morango. Experimenta fazer esta receita, é bastante simples e muito saborosa.

Ingredientes:

Para a massa:

1 xícara e meia de farinha de trigo;

4 colheres sopa de açúcar;

1 colher sopa pó em fermento;

1 colher sopa de manteiga;

1 pitada de sal;

1 ovo.

Para o recheio:

1 lata de leite condensado;

2 latas de creme de leite;

2 gemas;

1 colher sopa de manteiga;

2 colheres sopa de maisena;

2 pacotes de gelatina de morango para a cobertura.

Preparação:

Começa por juntar todos os ingredientes da massa e bater tudo muito bem, até obteres uma massa homogénea.
Pré-aquece o forno a 200º, unta a forma e coloca a massa na base da forma. Espeta com um garfo em vários pontos da massa para que não estufe. Leva ao forno uns 15 minutos.
Enquanto a massa está a assar podes fazer o recheio. Num tacho coloca todos os ingredientes do recheio, deixa que a mistura engrosse um pouco e depois verte-a sobre a massa acabada de assar. Deixa arrefecer um pouco e coloca no frigorífico.
Durante o arrefecimento da torta no frigorífico, aproveita para fazeres a gelatina. No final, coloca também no frigorífico mas retira antes de solidificar, convém ficar cremosa.
Enfeita com morangos frescos e coloca a gelatina cremosa em cima da torta. Leva ao frigorífico.

Publicado por: doces

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