Baba de moça

Ingredientes:

250g açúcar;

2 dl leite;

6 gemas de ovos.

 

Preparação:

• Coloca o açúcar num tacho e quando tiver em ponto de rebuçado, adiciona-lhe o leite, levando novamente ao lume até ficar mais elevado o ponto.
• Retira do lume, deixa arrefecer e junta-lhe 6 gemas de ovos, bem batidas.
• Leva novamente ao lume para que os ovos cozam, mexendo sempre.
• Serve frio com canela.

 

 

 

Publicado por: doces

Etiquetas: baba de moça, blog sobremesas, doces, sobremesas

Artigo anterior: « « Pudim de pão | Próximo artigo: Bolos de nozes » »