Semi-frio de melancia e chocolate

Para 6 pessoas.

Tempo: 35 minutos.

Aproximadamente 800 Kcal.

 

Ingredientes:

1 kg melancia;

150g chocolate para culinária;

100g açúcar;

100g manteiga;

1 lata de leite condensado;

4 dl natas;

4 ovos.

 

Preparação:

• Primeiro arranja a melancia. Descasca-a, retira-lhe as pevides e corta-a em cubos pequenos.
• Numa tijela bate as natas até que forme chantilly firme, adiciona-lhe o leite condensado, mexe e em seguida, espalha por cima os cubos de melancia. Reserva.
• Num tacho adiciona o chocolate partido aos pedaços e a manteiga, leva ao lume em banho-maria até que derreta. No final, junta-lhe as gemas e o açúcar e bate muito bem.
• Numa tijela à parte, bate as claras em castelo e no final adiciona-as ao preparado anterior de chocolate.
• Na taça em que tens as natas e os cubos de melancia, espalha o preparado de chocolate por cima desta, alisando com uma espátula. Leva ao frio. Enfeita a gosto.

 

Publicado por: doces

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