Bolo de kiwis

Receita para 6 pessoas.

Tempo de preparação do bolo de kiwis: 1 hora.

Dificuldade da receita: fácil.

Valor nutricional: 494 Kcal.

 

Ingredientes necessários ao bolo de kiwis:

250g farinha;

180g açúcar;

100g margarina;

6 ovos;

6 kiwis;

1 colher chá de fermento em pó;

1 colher chá de essência de baunilha.

 

Preparação do bolo de kiwis:



  • Pré-aquece o forno a 180ºC, unta um tabuleiro com margarina e forra com papel vegetal, unta novamente com margarina.
  • Arranja os kiwis, descasca-os, lava-os e corta-os aos pedacinhos.
  • Num recipiente coloca a essência de baunilha, a margarina e o açúcar. Bate até que se transforme num creme fofo.
  • Junta agora os ovos, um a um, mexendo sempre. Adiciona no final, a farinha e o fermento, aos poucos. Envolve tudo bem.
  • Verte a mistura para o tabuleiro previamente untado, dispõe pela massa os pedaços de kiwi.
  • Leva ao forno durante 40 minutos. Depois de cozido, desenforma e deixa arrefecer.
  • Como decoração podes usar pedacinhos de kiwi ou então açúcar em pó polvilhado pelo bolo.

 

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